 |  |
Полезные свойства тыквы
Тыква является настоящим поливитамином природы. Её полезные вещества имеют ценность даже после приготовления в горячей среде. Кроме того, яркая, сочная мякоть содержит семечки , являющиеся еще одним кладезем здоровья. Ранней весной семечки тыквы уберегут вас от нехватки витаминов и других проблем со здоровьем.
Состав тыквы
Тыква имеет химический состав, превосходящий другие многие ягоды. Мякоть имеет каротина в 5 раз больше, чем морковка. Для лечения необходимо выбирать сорта с более яркой оранжевой мякотью. Тыква содержит достаточно много сахарозы (14%), имеет фитин, азотистые соединения, золу, крахмал, пектин, клетчатку, ферменты и белки. В ней много витаминов: А, РР, С, Е, Т, К, группа витаминов В. Витамины Т и К, являются очень редкими. Они предотвращают анемию, принимают участие в процессах образования крови. В ней содержится множество микроэлементов, никотиновая кислота, цинк, железо, калий, кальций, фтор, медь, кобальт и другие.
В семенах тыквы содержится до 40% тыквенного масла, которое богато олеиновой, линоленовой, стеариновой и пальмитиновой кислотами. В семенах имеются протеины, органические кислоты, эфирное масло, каротиноиды и витамин С. Кроме этого, семечки тыквы содержит фитостерины, которые схожи по своей структуре с холестерином. Они защищают организм человека от сердечных болезней, предотвращают развитие раковых заболеваний, обладают антиоксидантными и иммуномодулирующими функциями.
Лечение народной медициной, тыквой
Мякоть тыквы помогает в лечении, так и в профилактике различных заболеваний. Особенно бесценна она в начале весны, когда начинается авитаминоз, так как является ценным поливитамином.
Людям с плохим зрением рекомендуется употреблять в пищу 100-150 г мякоти тыквы в день. Кушать ее лучше маленькими порциями несколько раз в день. Так же нужно поступать и больным малокровием.
Тыква поможет вывести отходы из организма, так как обладает легким мочегонным и слабительным действием. Она способна выводить из организма людей излишки соли и воды. Поэтому она чрезвычайно полезна больным с заболеваниями мочевой системы и почек.
При отложении солей нужно измельчить сухие стебли тыквы, залить 1 стаканом кипятка столовую ложку этих стеблей, прокипятить 15 мин., настоять 40 минут. Принимать отвар 3 раза в день по 2 стол. ложки.
Тыква помогает при повышенном давлении, предотвращает ИБС.
Стенокардия. Семечки тыквы помогают при болях.
Дата публикации: 24.03.2012
Читайте также:
