 |  |
Биопродукты: возьмите от жизни лучшее
Современная медицина многие проблемы со здоровьем человека связывает с проблемами кишечника, а именно с проблемами флоры кишечника и ее балансом. В отдельных случаях баланс в кишечнике может быть восстановлен и самостоятельно, но чаще всего организму требуется помощь специальных веществ - пробиотиков. Пробиотики - это "подкрепление" дружеских нам активных микроорганизмов, брошенных на передний край для борьбы с микробами-захватчиками. Возобновить мир и покой в своем кишечнике можно с помощью соответствующих лекарств, но гораздо проще и приятнее - употребляя кисломолочные продукты, обогащенные живыми культурами. Плюс таких продуктов по сравнению с медикаментами состоит в том, что при их применении не возникают ни побочные явления, ни передозировка. Кстати, кроме йогурта и кефира к пробиотической пище относятся геркулес, овес, артишоки, лук-порей, репчатый лук и хлеб грубого помола. Лекарственные препараты содержат высокое количество бактерий (от миллионов до миллиардов) и прописываются для быстрого сосстановления нормального баланса, обычно, после лечения любыми антибиотиками. Но большинству людей хватает и профилактических доз, содержащихся в продуктах обогащенного состава. Большинство кисломолочных продуктов содержит микроорганизмов в концентрации: 107 бактерий на 1 мл. Около 100 - 200 грамм этих продуктов в день полностью достаточно для профилактики дисбактериоза.
Можно утверждать, что нам повезло: полезных бактерий чрезвычайно много - лишь только в кишечнике до 500 видов. Большинство из них - это бифидобактерии, а второй по численности группой являются лактобактерии. Именно эти микроорганизмы и требуют подкрепления извне при дисбактериозе. Несмотря на то, что обогащать продукты питания бифидобактериями мировая пищевая промышленность принялась не так уж давно - всего-то двадцать лет назад, - о пользе кисломолочных продуктов людям было известно с древних времен. Не случайно кумыс и мацони, кефир и йогурт в различных частях мира назывались напитками долгожителей. А с научной точки зрения пользу "кислого молока" доказал еще в начале 20 века русский ученый Илья Мечников. По его суждению и выводам из наблюдей, кисломолочные бактерии способствуют значительному увеличению продолжительности жизни и снижению быстроты старения. Этот факт можно смело отнести к доказательствам пользы молока. Зная все это, человек вполне может улучшить свое здоровье и продлить жизнь.
Дата публикации: 17.07.2012
Читайте также:
