Основы правильного питания

В наше время правильное питание все для большего числа людей начинает играть первоочередную роль. Та мода на здоровый образ жизни, которая захлестнула Америку еще 30 лет назад, наконец, дошла и до нас. При этом, помимо воздержания от употребления вредных продуктов, алкоголя, важное значение играет составление оптимального рациона питания, которое бы было сбалансировано и отвечало всем современным требованиям.

Говоря о правильном питании, невозможно не сказать о главных составляющих продуктов — белках, жирах, углеводах и витаминах. Чтобы понять принципы разработки личного рациона нужно четко понимать для чего служат указанные элементы. Белки выступают основой для создания качественной мускулатуры, поэтому, если вашей целью является набор мышечной массы или ее коррекция, то белки станут просто незаменимы. Основными источниками этого элемента питания являются белки яиц, говядина, курятина, бобы, молочные продукты, рыба. Углеводы выступают основным источником энергии, поэтому при их недостатке человек чувствует снижение активности. Тем не менее, излишнее потребление углеводов может привести к их трансформации в жиры, которые отложатся под кожей. Углеводы делятся на простые (в мучных изделиях, макаронах, сладком) и сложные (крупы, цельные зерна). Лучше, конечно же, употреблять сложные углеводы, которые дают больше энергии. Жиры необходимы для нормального функционирования организма, поддержания здоровых волос, ногтей.

Неотъемлемым элементом питания выступают витамины. В той или иной степени, они содержатся во всех продуктах. Но для среднего человека обычно их не хватает, поэтому лучше приобрести комплексные витамины, которые будут вносить в организм сбалансированные набор важных элементов.

Не стоит забывать и о потреблении воды. Ученые доказали, что от нее во многом зависит самочувствие и настроение человека. Поэтому 2–3 литра воды в день должны стать нормой для каждого, а особенно для тех, кто ведет активный образ жизни, занимается фитнесом и спортом.

Очень важно правильно распределить потребление продуктов на протяжении дня. 60% всей еды рекомендуется съедать в первые 5 часов после сна. То есть завтрак должен быть наиболее плотным приемом пищи за день. В него лучше включить какие-нибудь каши, белковую пищу. Утром можно позволить себе продукты с высоким содержанием простых углеводов, так как они будут израсходованы за день. Вообще, человек должен за день есть 5–6 раз. Поэтому остальные порции должны быть небольшими. В перерывах между едой можно подкрепляться орехами, сухофруктами.

На ужин лучше есть легкие белковые продукты — творог, кефир. От булочек и печений лучше вообще воздерживаться, ведь за них придется платить часами, проведенными в спортзале.

Таким образом, соблюдая простые правила питания можно сохранить свое здоровье и поддерживать форму.

Дата публикации: 24.05.2013

Читайте также:

1. Новое слово в современной медицине
2. Лечение цирроза печени стволовыми клетками
3. Услуги медицинского центра европейского уровня
4. Лечение миомы матки консервативными и оперативными методами
5. Зачем нужна флюорография