НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА  :::  Медицинский центр , Китай-город , ГИНЕКОЛОГИЯ, АКУШЕРСТВО, УРОЛОГИЯ, ВЕНЕРОЛОГИЯ, ДЕРМАТОЛОГИЯ,  КОСМЕТОЛОГИЯ, ПЛАСТИЧЕСКАЯ ХИРУРГИЯ,  ЗДОРОВЬЕ ЖЕНЩИН, ЗДОРОВЬЕ МУЖЧИН
НА ГЛАВНУЮСТРАНИЦУ САЙТА  :::   Медицинский центр , Китай-город , ГИНЕКОЛОГИЯ, АКУШЕРСТВО, УРОЛОГИЯ, ВЕНЕРОЛОГИЯ, ДЕРМАТОЛОГИЯ,  КОСМЕТОЛОГИЯ, ПЛАСТИЧЕСКАЯ ХИРУРГИЯ,  ЗДОРОВЬЕ ЖЕНЩИН, ЗДОРОВЬЕ МУЖЧИН
  Специализация центра

Определяем свежесть продуктов

Свежесть и качество продуктов питания – это залог не только вкусного обеда, но и здоровья в целом. Пищевые отравления всегда влекут за собой серьезные проблемы для человеческого организма, а иногда оборачиваются и летальным исходом. Чтобы быть уверенным в правильном выборе продуктов, нужно уметь определять их свежесть прямо в магазине.

Как определить свежесть птицы? Во-первых, смотрите на клюв – он должен быть сухим, твердым и глянцевым. Естественно, что от птицы не должно быть неприятного запаха. Ротовая полость должна быть розового цвета. Во-вторых, обратите внимание на поверхность самой тушки. Качественная и свежая птица имеет желтоватую кожу, местами с бледно-розовым оттенком. Тушка должна быть влажной, но не липкой.

Теперь посмотрим как проверить свежесть яиц. В магазине это сделать достаточно сложно, а вот, придя домой, можно с легкостью сделать подобную проверку. Для этого следует растворить в литре воды небольшое количество соли и поместить в эту емкость проверяемое яйцо. В случае если оно утонет, то можете считать, что яйцо свежее, а если останется плавать на поверхности – испорченное.

Достаточно легко определяется свежесть рыбы. Качественные тушки незамороженной рыбы имеют на поверхности прозрачную слизь, а их брюшко совсем не раздуто. Обратите самое пристальное внимание на глаза рыбы – они должны быть упругими и прозрачными. Чешуя у свежей рыбы чистая и достаточно плотно прилегает к тушке. Смотрите и на жабры – их цвет должен быть красным, а слизь в этой области должна отсутствовать. Надавите на рыбу пальцем. На свежей тушке вмятина быстро выправиться.

Свежесть замороженной рыбы определяется тоже очень просто. Жабры у такой рыбы чуть бледнее, чем у свежей тушки. Глаза могут быть немного запавшими. Когда рыбу замораживают свежей и качественной, то после размораживания ее эластичность полностью восстанавливается. И последний тест, воткните в мясо замороженной рыбы нагретый нож, после чего понюхайте его. Если рыба несвежая, то от ножа будет исходить неприятный запах.

У молочных продуктов срок хранения достаточно невелик, поэтому уметь определять их свежесть крайне важно. Хорошая свежая сметана имеет однородную консистенцию, желтоватый или чисто белый цвет и легкую кислинку. На поверхности этого продукта не должно быть сыворотки. Свежий творог также имеет желтоватый или белый цвет. Он не слишком сухой, но и не очень влажный. Хороший творог имеет немного кислый вкус и приятный запах.

Дата публикации: 14.05.2012

Читайте также:

  1. Медицинское оборудование сохранит здоровье
  2. Астигматизм: причины, симптомы, лечение, профилактика
  3. Изменения, которые вносят в жизнь брекеты
  4. Особенности торических контактных линз
  5. Зачем нужны анализы на гормоны

  Телефоны 
 • ГИНЕКОЛОГИЯ
 • АКУШЕРСТВО
 • УРОЛОГИЯ
 • ВЕНЕРОЛОГИЯ
  Адрес медцентра
 • ДЕРМАТОЛОГИЯ
м. Китай-город,
Лубянский пр-д, д.23, стр.1
• схема проезда
 • КОСМЕТОЛОГИЯ
 • ДИАГНОСТИКА  Медцентр работает
  Консультация online


• ГРАФИК ПРИЕМА •
 • ГИНЕКОЛОГА
 • УРОЛОГА
 • КОСМЕТОЛОГА  Советы
 • ОТЗЫВЫ

Правильное питание – это жизнь полная энергии и легкости

и рано или поздно человеку приходится приобретать себе очки

проводится лечение всех зубов от кариеса и других заболеваний

  Ваше здоровье
 • ЗДОРОВЬЕ ЖЕНЩИН
 • ЗДОРОВЬЕ МУЖЧИН
  На заметку
Заметки врача (134)Заметки врача (107)Заметки врача (115)Заметки врача (143)Заметки врача (151)Заметки врача (116)Заметки врача (126)Заметки врача (127)Заметки врача (141)Заметки врача (133)Заметки врача (128)Заметки врача (131)Заметки врача (138)Заметки врача (112)Заметки врача (147)Заметки врача (145)Заметки врача (137)Заметки врача (123)Заметки врача (139)Заметки врача (106)Заметки врача (152)Заметки врача (144)Заметки врача (153)Заметки врача (118)Заметки врача (142)Заметки врача (129)Заметки врача (114)Заметки врача (148)Заметки врача (140)Заметки врача (132)Заметки врача (105)Заметки врача (125)Заметки врача (110)Заметки врача (124)Заметки врача (146)Заметки врача (122)Заметки врача (113)Заметки врача (108)Заметки врача (117)Заметки врача (150)Заметки врача (121)Заметки врача (154)Заметки врача (111)Заметки врача (130)Заметки врача (120)Заметки врача (135)Заметки врача (119)Заметки врача (149)Заметки врача (109)Заметки врача (136)
Многие великие ученые не раз пытались найти причины появления злокачественных опухолей. Сделано множество современных достижений в медицине, но люди все равно умирают от онкологии.

 

Методики и технологии в медицине (2)Методики и технологии в медицине (7)Методики и технологии в медицине (22)Методики и технологии в медицине (13)Методики и технологии в медицине (10)Методики и технологии в медицине (3)Методики и технологии в медицине (8)Методики и технологии в медицине (18)Методики и технологии в медицине (15)Методики и технологии в медицине (5)Методики и технологии в медицине (6)Методики и технологии в медицине (12)Методики и технологии в медицине (21)Методики и технологии в медицине (9)Методики и технологии в медицине (1)Методики и технологии в медицине (14)Методики и технологии в медицине (16)Методики и технологии в медицине (11)Методики и технологии в медицине (4)Методики и технологии в медицине (17)Методики и технологии в медицине (19)Методики и технологии в медицине (20)
Вы отлично чувствуете себя на улице, дома, в гостях. Однако, как только переступаете порог офиса, то сразу становится плохо. Начинают слезиться глаза, першит в горле, с носа постоянно течет. Вы чувствуете себя невероятно усталым и разбитым, постоянно хочется спать. Такие странные симптомы имеют свое название – аллергия на работу. Не вериться, конечно, но она действительно существует.

 

CopyRight©ООО"ГАРМОНИЯ"                 doctor@garmonia-med.ru