 |  |
Сердечные дела
Лечебное питание и здоровый образ жизни играют огромную роль в профилактике таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда и т. п.
При таких болезнях крайне важно соблюдать сбалансированность в рационе, а также присутствие микроэлементов в пище, особенно, калия и натрия. Еще нужно следить, чтобы в организм в необходимом количестве поступал витамин С, в народе больше известный, как «аскорбиновая кислота».
Кроме того, люди, страдающие
Что касается продуктового набора для «сердечников», то в него обязательно должны быть включены каши, сваренные на молоке низкой жирности пополам с водой, нежирные отварные мясо и рыба, а также всевозможные морепродукты тоже в вареном виде. Кроме того, следует вводить в ежедневный рацион пациентов свежие фрукты и овощи по сезону.
Полностью исключается соль, хотя бы на период обострения заболевания, а также значительно сокращается количество потребляемого сахара, который, по возможности и отсутствии противопоказаний, может быть заменен медом. Однозначно не подходят для питания жареные, острые и копченые блюда.
Также исключаются крепкие чай и кофе как напитки, способные спровоцировать учащенное сердцебиение или бессонницу. Жидкие супы предпочтительнее вегетарианские, без навара. Из гарниров лучше полностью убрать картофельное пюре. Не рекомендуется употреблять сливочное масло.
Для тех, кто страдает
Читайте также:
