Так ли необходимы витаминные добавки?

Витамины и минералы необходимы человеку, как бы он не питался. Исследования показывают, что они могут помочь предотвратить рак и некоторые болезни сердца, не говоря уж о других проблемах со здоровьем. Но как дело обстоит на самом деле? Был проведен анализ богатой витаминами натуральной еды.
Оказалось, если ваш рацион богат свежими овощами и фруктами, Вы, вероятно, получаете все, что нужно организму. Искусственные витамины создают иллюзию некой «страховки».
Насколько они нужны? Давайте рассмотрим некоторые полезные вещества и разберемся, для чего они предназначены.
Бета-каротин
Высокое содержание бета-каротина обнаруживается в моркови, шпинате, сладком картофеле, зеленом перце. Этот антиоксидант, попадая в наш организм, трансформируется в витамин А, имеющий важное значение для острого зрения, бесперебойно функционирующей иммунной системы и хорошей кожи. Но до сих пор нет никаких доказательств того, что бета-каротин способен предотвращать рак. Более того, исследования, проведенные в 2004 году, показали, что бета-каротин, поступающий в наш организм в форме добавок, может фактически увеличить риск возникновения рака легких у курильщиков. Таким образом, если Вы являетесь курильщиком, не принимайте добавки, содержащие бета-каротин, лучше налегайте на овощи, богатые им, вне зависимости от того, курите вы или нет.
Кальций
Нашему организму необходим кальций, содержащийся, в основном, в молочных продуктах, таких как кефир, ряженка, йогурт, сыр, для поддержания крепости скелета и профилактики остеопороза. БАДы, содержащие кальций — неплохая идея, если Вы не любите молочные продукты. Но не злоупотребляйте ими, если имеете склонность к образованию камней в почках. Для улучшения усвоения кальция, принимайте его в количестве не более 500 мг в день и, желательно, в совокупности с витамином Д.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота, предотвращающая дефекты нервной трубки (к примеру, расщелину позвоночника у детей), содержится в крупах, зерновых хлопьях, темно-зеленых овощах, бобовых, цитрусовых соках, хлебе и макаронных изделиях.
Железо
Вы можете не любить продукты с высоким содержанием железа (такие как печень и другие субпродукты), но не отрицайте, что этот микроэлемент имеет огромное значение в поддержании нормального функционирования эритроцитов и, следовательно, профилактике анемии. Постарайтесь получить железо из пищи: яиц, постного мяса, бобовых, морепродуктов, орехов и зеленых листовых овощей. В некоторых случаях разумно употреблять витамины с содержанием железа, например, при подготовке к операции, при беременности или менструации у женщин.

Дата публикации: 12.06.2013

Читайте также:

Открытие косметического салона

Сегодня большой популярностью пользуются косметические салоны или как их ещё называют салоны красоты. Это неплохое начало для организации своего бизнеса. Но для того, чтобы его начать, помимо финансовой стороны необходимо качественное и надёжное оборудование для косметологии.

Аллергия: профилактика болезни

Различными видами проявления аллергии (зуд, чихание, сыпь, экзема, крапивница, покраснение глазных яблок и пр.) страдает каждый пятый человек на планете, причем среди россиян аллергиков несколько больше: около 30% из числа взрослого населения. И с каждым годом эти цифры меняются в сторону их увеличения. Это связано и с наследственной предрасположенностью, и с ухудшением экологии.