Кодекс для людей с гастритом

Гастрит — обширная группа заболеваний, объединяющая патологические процессы, сопровождающиеся воспалением слизистой оболочки желудка. В зависимости от его характера выделяют острый и хронический, а в зависимости от кислотности желудочного сока: с повышенной, нормальной или пониженной кислотностью. Определения точного вида гастрита влияет на дальнейшую тактику его лечения, а также на образ питания.

Правильная диета является фундаментом при лечении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Ведь всё, что человек съедает, воздействует на них напрямую и химически, и механически, и рефлекторно. Поэтому подбирая режим питания, следует опираться на все составляющие этого влияния. Следует так же добавить, что диета при гастрите назначается в период острого воспаления или при обострении хронического процесса, а в остальное время можно питаться обычно, исключая только продукты, вызывающие обострение и доставляющие неприятные ощущения.

Вот несколько конкретных рекомендаций, которых следует придерживаться большинству людей с гастритом:

1. Рациональный режим приёма пищи. Т. е. нужно кушать часто, где-то 5–6 раз в день, но не очень большими порциями. Никаких перекусов на бегу, всухомятку или вне графика. Лучше всего составить себе расписание и стараться его соблюдать, кушать в спокойной обстановке и хорошенько пережёвывать каждый кусочек.

2. Отказ от «провоцирующих» продуктов. Стоит избегать жареных, острых, жирных и тяжёлых блюд. Придётся так же отказаться от крепкого кофе и от спиртных и газированных напитков (т. к. они повышают выработку соляной кислоты в желудке, увеличивая раздражение слизистой оболочки).

3. Качество пищи. Еда должна быть тёплой, но не обжигающей (50–60 градусов). Предпочтительно приготовление на пару или варено-тушеные блюда. Мясо или рыба нежирных сортов режется на мелкие кусочки.

4. Не стоит забывать о витаминах. Следует кушать спелые и сладкие фрукты, готовить из них соки, муссы и желе. Не рекомендуется употреблять незрелые или кислые, очень твёрдые и грубые продукты.

5. Для сладкоежек. Разрешается есть мёд, пастилу, зефир и варенье. Но придётся забыть о шоколаде, особенно с большим содержанием какао, а также о халве и мороженом, сладостях с добавлением пряностей.

Помните, что это лишь общие рекомендации и что конкретную диету, подходящую именно для Вашего типа гастрита, поможет составить врач после полного обследования для установления точного диагноза. В комплексе с правильно подобранным лечением диета поможет Вам скорее выздороветь и уменьшить дискомфорт от болезни.

Дата публикации: 17.01.2013

Читайте также:

1. Низкоколорийный пирог со сливами
2. Почему ребенок не спит ночью
3. Хронический кандидоз
4. Жизнь без болезней: это возможно
5. Волшебный напиток с мелиссой